citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Citrons, Cannelle & Gingembre

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Agrumes
Posté par Balistyk'
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Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • 3 à 4 Citrons (Citron)
  • 2 ou 3 batons de Cannelle
  • 50g de Gingembre
  • 15 à 20 Feuilles de Menthe
  • 100g de Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Citrons, Cannelle & Gingembre

macération : 1 mois et 2 semaines

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Préparation
  • Couper les citrons en rondelles.
  • Enlever les feuilles de menthes de leurs branches.
  • Casser les bâtons de cannelle en deux.
  • Éplucher et couper le gingembre.
  • Après avoir fait tout cela, mettre vos ingrédients dans un récipient adapté puis ajouter le sucre et verser le rhum.
  • Conseils
    Je pense qu'il est préférable d'utiliser une base de rhum citron pour gagner un peu de temps. Le temps de macération tiens compte du fait que l'on enlève les citrons au bout de 15 jours.
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