Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 25/06/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum Blanc
- 2 Citrons verts
- 1 botte de Menthe
- 2 cuillères à café de Thé vert Matcha
- 2 bâtons de Cannelle
- 2 gousses de Vanille
- 2 cuillères à soupe de Miel
- 10 cl de sirop de Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Bien laver la menthe, récupérer les feuilles et enlever les tiges nues.
- Laver et couper les citrons verts (non traités si possible) en rondelles.
- Faire chauffer les bâtons de cannelle dans une casserole à sec à feu moyen/fort (torréfaction : libère plus d’arômes).
- Diluer le thé vert matcha en poudre dans un peu de rhum.
- Mélanger le rhum, le thé vert, le sirop et le miel dans le bocal.
- Ajouter alors la menthe, les citrons verts, la cannelle et la vanille fendue.
- Bien mélanger.
- Si nécessaire, diluer le miel dans un peu de rhum pour le rendre plus facile à mélanger.
Conseils
Comme d’habitude, penser à enlever le citron vert au bout de 10-15 jours pour éviter l’amertume.
Pour le thé vert matcha c’est optionnel mais cela ajoute de la couleur et un goût assez subtile au mélange.
A boire sur glace pilée.
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