Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 01/08/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum
- Une poignée de Copeaux de Chêne
- 1 clou de Girofle
- 5 à 10g de Cire dure d'abeille
- 1 petite cuillère rase de Café moulu
- 1 petit bâton de Cannelle
- 1 gousse de Vanille
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Il faut préparer les copeaux de bois en les chauffant légèrement à la poêle mais surtout sans les bruler auquel cas on aurait choisi du charbon !
- Détailler la cire dure en petites boulettes, introduire l’ensemble des éléments dans un bocal rempli de rhum.
- Charger de copeaux tant qu’il y a de la place.
Conseils
Essayer de trouver du chêne « sain » pour cette préparation… à l’instar des fruits, les essences de bois sont actuellement surchargées en traitement chimiques largement plus déconseillé que la consommation d’alcool !
Je mise sur trois mois, à suivre…
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