Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/07/2025
Ingrédients
- 0,7 litre de Rhum Charrette
- 1 Mangue
- 2 Fruits de la Passion
- 1 gousse de Vanille Bourbon
- Quelques feuilles de Menthe
- 50 gr de Cassonade
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Découper la mangue en deux, tourner les deux parties de façon à les séparer, puis quadriller les moitiés avec un couteau et appuyer côté peau pour faciliter le découpage en dés.
- Une fois cette opération réussit mettez les morceaux de mangue dans votre récipient.
- Couper en deux les fruits de la passion et verser leur contenu dans le récipient.
- Inciser la vanille et placer la avec le reste.
- Prendre quelques feuilles de menthe, les laver, puis les inciser légèrement et les placer avec la préparation.
- Saupoudrer de Cassonade et que le rhum coule à flots !!!
Conseils
Retirer la menthe au bout de 1 semaine, vous pouvez la renouveler une fois pour bien appuyer sur le gout mentholé.
J’ai utilisé pour cette recette une bouteille de Rhum Charrette de 70cl à 40°, quelque chose de pas trop fort pour cet été 😉
Temps de macération de deux mois au minimum vu que les fruits utilisés sont frais.
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