citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Pêches, Abricots, Nectarines & Prunes

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par elraneth
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Ingrédients
  • 1,5l de Rhum agricole
  • 10 Abricots (Abricot)
  • 4 Prunes bleues (Prune)
  • 3 Nectarines
  • 3 Pêches (Pêche)
  • 2 gousses de Vanille
  • Sucre de canne (quantité variable selon le gout)

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Etiquettes : Rhum Pêches, Abricots, Nectarines  & Prunes

macération : 3 mois

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Préparation
  • Tout d'abord, se munir d'un bocal d'une contenance de 4 litre, ensuite...
  • Bien nettoyer les fruits, car on ne sait jamais ce que les cultivateurs ont mis dessus.
  • Ensuite, couper les fruits en deux et les dénoyauter avec un petit couteau (ou économe).
  • Couper les moitiés de fruit en tranches plus fine (3-4 tranches par moitié).
  • Remplir au fur a mesure votre bocal.
  • Rajouter la vanille et le sucre.
  • mettre le rhum et fermer le bocal.
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