Rhum Kumquats & Abricots - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Kumquats & Abricots Posté par Nejikan
Macération macération : 1 mois Préparation le Dimanche 1 Octobre 2023, Dégustation le Mardi 31 Octobre 2023 Ingrédients 1l de Rhum Charrette 26 Kumquats 250g d'Abricots secs 5 C.S de Miel de montagne 2 gousses de Vanille Sirop de Sucre de canne roux
Préparation Laver les Kumquats, puis mettre de côté 16 d'entre eux (les plus beaux). Les autres sont coupés en deux. Presser le jus et gardez l'écorce. Enlever la partie blanche, puis couper en fine lamelle l'écorce. Couper les abricots secs en quatre. Couper les gousses de vanille en deux. Mettre le tout dans un contenant de 2 litres. Ajoutez le rhum Charrette. Le sucre est à votre convenance (miel ou autre...).
Conseils

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