Rhum Ananas - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Rhum Ananas Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Fruits exotiques Posté par Phénix + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
5.40/6 Note : 5.4/6 (53 votes) Ingrédients 1l de Rhum 1 Ananas moyen bien sucré (Ananas) 1 gousse de Vanille Sucre de canne	macération : 4 mois

Préparation Éplucher l'ananas en enlevant tous les "yeux" et le couper en morceaux ou en quart. Le mettre dans un bocal d'un litre et demi puis rajouter un litre de rhum. Incorporer la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Au bout de 3 mois et demi de macération, ajouter selon votre goût 5 à 6 cuillères à soupe de sucre de canne et laisser macérer pendant 15 jours avant consommation.
Conseils Recette rapportée de Martinique à servir en digestif.
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