Recette, préparation et conseils
Rhum Anafig
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 07/04/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/10/2024
Ingrédients
- 70cl de Rhum Blanc 40° ou 50°
- ½ Ananas Victoria bien mûr
- 8 figues séchées
- 12 Baies Roses
- 1 Fève de Tonka
- 1 Gousse de Vanille Noire Gourmet
- 3 pincées d'Épices à Pain d'Épices
- 120 gr de Sucre de Canne
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Caraméliser les tranches d’ananas à la poêle avec le sucre.
- Laver et couper les figues en deux.
- Couper la Fève de Tonka en lamelles.
- Fendre la gousse de vanille en deux.
- Mettre dans le bocal l’Ananas caramélisé et son jus, les Figues, les Baies Roses, les lamelles de Fève de Tonka, la Gousse de vanille et les épices.
- Compléter avec le rhum.
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