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Rhum Poires & Caramel
Catégorie :
Rhum Arrangé
Thématique : Fruits des campagnes
Posté par shavvy
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Ingrédients
0,7l de Rhum blanc 50 °
3 Poires (
Poire
)
100g de
Caramel
(Voir la recette)
1 gousse de Vanille fendue
10 pierres de Sucre roux
macération :
1 mois
Préparation
Couper les poires en 4 et les mettre dans le bocal
Verser le caramel dessus.
Puis mettre la vanille fendue ainsi que les pierres de sucres roux, puis le rhum.
Remuer de temps en temps car le caramel peut accrocher dans le fond.
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