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Temps de macération

2 mois et 2 semaines
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 02/08/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Découper les pêches en évitant de trop les écraser et de perdre tout le jus.
  2. Mettre en bouteille avec les gousses de vanille préalablement fendues.
  3. Arroser avec la vodka et attendre.
  4. Remuer une fois par semaine environs.
  5. Ajouter le sucre de canne (au goût) puis réserver encore 1 semaine.
  6. Ouvrir… Miam !

Conseils

J’ai attendu 2 mois et demis avant de gouter et le résultat est très bon.

On peut sans doute consommer avant mais je pense que 2 à 3 mois minimum sont nécessaires pour rendre le mélange un suffisament liquoreux.

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