Recette, préparation et conseils
Rhum « Bambou Vert » : Gingembre & Citron Vert
Recette postée par Alex • le 04/02/2007
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 30/08/2025
Ingrédients
- 1 litre de Rhum blanc
- 150 gr de Gingembre frais
- 2 Citrons verts
- 4 cuillères à soupe de Miel
- 4 cuillères à soupe de Sucre roux
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Couper le gingembre en petits morceaux, laisser 2 gros morceaux (pour la déco) et les fendre dans la longueur.
- Couper les citrons verts en lamelles.
- Verser le rhum et les ingrédients dans une bonbonne en verre.
- Ajouter le sucre roux et le miel.
- Bien remuer ! et patience !
Conseils
Le citron n’apprécie pas trop le processus de macération il est conseillé de les enlever environ après 15 jours (la peau donne une amertume au rhum arrangé…).
L’autre solution consiste a utiliser des suprêmes de citron vert (peau enlevée, on ne garde que des quartiers de chair), pour les laisser plus longtemps, voir indéfiniment !
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