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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Passion d'ailleurs

Posté par g2bu
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Samedi 27 Novembre 2021,
Dégustation le Vendredi 25 Février 2022


Ingrédients
  • 1l de Rhum Charrette 49°
  • 6 Fruits de la Passion
  • Quelques dés d'Ananas
  • Quelques dés de Mangue fraiche
  • Quelques dés de Papaye fraiche
  • Cassonade
Rhum Passion d'ailleurs Photo
Préparation
  • Découper les fruits de la passion en 2.
  • Retirer à l'aide d'une petite cuillère l'intérieur du fruit (avec les grains).
  • Déposer dans un saladier.
  • Ajouter directement la cassonade à votre convenance et mélanger délicatement.
  • Ajouter les cubes de mangue, de papaye et d'ananas.
  • Mettre le tout en bouteille et verser le rhum.
  • Laisser en macération.
  • Conseils
    Vous pouvez si vous le souhaitez faire revenir dans une casserole les fruits et le sucre avec un leger fond d'eau. Cela enlevera l'aspect filandreux du fruit de la passion et "commencera" la macération du fruit.
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