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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Spicy

Posté par jockerfab
Macération

macération : 3 mois

Préparation le Jeudi 22 Octobre 2020,
Dégustation le Mercredi 20 Janvier 2021


Ingrédients
  • 1l de Rhum Charrette
  • 2 Piments rouges secs
  • 5 graines de Poivre noir
  • 1 pouce de Gingembre
  • 1/4 de Noix de Muscade
  • 2 batons de Cannelle
  • 1 pincée de Cumin
  • 5 clous de Girofle
  • 1 gousse de Vanille
  • 3 cuilleres a soupe de Sucre roux
Rhum Spicy Photo
Préparation
  • Dans un bol mettre les graines de poivre, écraser le gingembre pelé, la noix de muscade ainsi que les bâtons de cannelle, y ajouter le cumin et les cloux de girofle.
  • Verser le tout dans le litre de rhum.
  • Ajouter la gousse de vanille fendue, le sucre et les piments.
  • Remuer le tout et laisser macérer 3 mois
  • Conseils
    Attention si vous ecrasez les piments le feu jailliera de votre bouche !!!
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