Recette, préparation et conseils
Rhum Tomate Cerise & Piment
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 13/07/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/07/2024
Ingrédients
- 1 Litre de Rhum blanc
- 250 gr de tomates cerises
- 10 piments pili-pili (oiseau)
- 1 morceau de gingembre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Rincer, équeuter et couper les tomates cerises en deux.
- Éplucher et couper en petits morceaux le gingembre.
- Embouteiller les tomates, le gingembre, les piments.
- Ajouter le sucre et compléter de rhum.
- Mélanger !
Conseils
Surveiller la diffusion du piment à partir du 2ème jour. Les retirer si nécessaire.
Pour un rhum arrangé de qualité : Utiliser des tomates de plein été et des variétés anciennes parfumées et sucrées.
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