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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Tonka & Vanille arrangé à ma façon

Posté par olivierVA
Macération

macération : 2 mois

Préparation le Lundi 2 Octobre 2023,
Dégustation le Vendredi 1 Décembre 2023


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc agricole
  • 3 Fèves Tonka
  • 5 écorces d'Orange confites
  • 1 gousse de Vanille
  • 250g de Sucre roux
Rhum Tonka & Vanille arrangé à ma façon Photo
Préparation
  • Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et récupérer les graines à l'aide d'une lame de couteau.
  • Introduire la gousse et les graines de vanille dans la bouteille de rhum, ajouter les fèves tonka, les écorces d'orange et le sucre.
  • Agiter bien le tout et laisser reposer le rhum plusieurs semaines, voire plusieurs mois !
  • Conseils
    Fendre également les fèves tonka !
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