Ingrédients
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macération : 3 mois |
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Préparation
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Conseils
C'est un rhum à surveiller très régulièrement ! Il va quasi instantanément prendre la couleurs des noix de cola et très rapidement prendre un goût âpre pas très agréable ne vous inquiétez pas ! L'odeur fait même peur à ce stadeAu bout d'un mois voir un mois et demi enlever le gingembre qui aura donné suffisamment de goût. A cette étape j'ai commencé à sucré avec 3 bonne cuillère à soupe de miel toute fleur Au bout de 2mois j'ai enlever les noix de cola J'ai pas encore finis la macération je laisse les fèves et la vanille Pour infos j'avais préparé un litre ou j'ai rajouter vers un moi et demi 50cl de plus, c'est un rhume très goutu avec en premier le goût piquant du gingembre suivi de la noix de cola avec un côté âpre qui reste un peu. Le cacao et la vanille s'exprime un peu moins. Malgré se côté très épicé il plaît bien. Pour info le nom vient du fait que le gingembre et le cacao sont des aphrodisiaques, la noix de cola est un tonifiant. Il s'agit donc d'un rhum de l'amour Bonne dégustation à vous |
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