rhum arrangé banane, agrumes et caramel - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

rhum arrangé banane, agrumes et caramel Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Inclassables Posté par stg44 + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
6.00/6 Note : 6.0/6 (3 votes) Ingrédients 100g sucre en poudre jus de 2 oranges pressée (Orange) jus d'un citron pressé (Citron) 2 à 3 bananes (Banane) 1gousse de vanille 75cl de rhum	macération : 1 mois

Préparation _dans une poêle : faire cuire le sucre seul jusqu'à obtenir un caramel doré _pendant ce temps, presser le citron et les oranges _quand le caramel est doré, ajouter le jus d'orange et celui du citron pour stopper la cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et la gousse de vanille fendue en 2 _cuire les bananes dans ce caramel à feu doux pendant 5 à 10minutes _verser le tout dans la bouteille avec le rhum
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