Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 11/08/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum blanc agricole 50%
- 8g environ Cannelle
- 32g Gingembre
- 2 gousses de Vanille
- 50g de Sucre blanc en poudre
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Préparation
Temps de préparation : 25 min
- Retirer un peu de rhum de la bouteille (15cl).
- Fendre les gousses de vanille et les mettre immédiatement dans le rhum en bouteille.
- Mettre les bâtons de cannelle en entier (inutile de les râper).
- Laver à l’eau claire le gingembre, couper les morceaux abîmés, mais laisser l’écorce. Couper le en morceaux pour qu’il rentre dans la bouteille (des longs morceaux seraient parfaits).
- Ajouter le sucre avec un entonnoir
- Remettre du rhum s’il y a la place dans la bouteille. Puis bien fermer.
- Placer la bouteille à température ambiante (voir près d’une cheminée l’hiver ou au soleil l’été).
- Agiter de temps en temps (une fois par semaine suffit largement).
Conseils
Conseils d’utilisation : A boire nature à température ambiante, ou allongé d’un jus de fruit (orange ou nectar de banane).
En punch (dans un grand saladier avec des jus de votre choix), laisser reposer 2 jours au réfrigérateur avant de servir.
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