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citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Forêt Noire
Posté par toinetoine
  • 3.00/6

Note : 3.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 200 gr de chocolat noir
  • 5 cuillères a soupe de Nutella
  • 200 gr de noisettes concassées
  • 60 gr de noix de pécan caramélisées (Noix)
  • 1 gousse de vanille
  • une vingtaine de cerise confite a l'Amarena (Cerise)
  • 1 L de rhum Saint James
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Etiquettes : Rhum Forêt Noire

macération : 2 mois

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Préparation
Faire fondre les carrés de chocolat et le Nutella avec un peu d'eau et de rhum au bain-marie.

Verser dans un bocal d'1,5 l et ajouter les noix de pécan, les noisettes, la vanille et les cerises a l'Amarena
Conseils
j'ai réutilisé les noisettes de mon rhum noisette pour éviter de les perdre mais c'est certainement meilleur avec des noisettes fraîches !
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