citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Forêt Noire

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Chocolat & Café
Posté par toinetoine
  • 4.50/6

Note : 4.5/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum Saint James
  • 200g de Chocolat noir
  • 5 cuillères à soupe de Nutella
  • 200g de Noisettes concassées
  • 60g de Noix de Pécan caramélisées (Noix)
  • 1 vingtaine de Cerises confites à l'Amarena (Cerise)
  • 1 gousse de Vanille

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Etiquettes : Rhum Forêt Noire

macération : 2 mois

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Préparation
  • Faire fondre les carrés de chocolat et le Nutella avec un peu d'eau et de rhum au bain-marie.
  • Verser dans un bocal de 1,5 litre et ajouter les noix de pécan, les noisettes, la vanille et les cerises à l'Amarena.
  • Conseils
    j'ai réutilisé les noisettes de mon rhum noisette pour éviter de les perdre mais c'est certainement meilleur avec des noisettes fraîches !
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