Rhum Gabonnais |
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Ingrédients
 
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macération : 1 mois et 2 semaines      
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Préparation
Couper en morceaux les fruits (ananas, mangues, bananes)Puis les mètrent dans le récipient dédié à la macération, Y ajouter 1/4 du sucre de canne, et une bouteille de rhum. Puis ajouter les fruits de la passion en mettant que les grains et la pulpe. Couper les gousses de vanilles dans le sens de la longueur puis les ajouter à la préparation. Ajouter les bâtons de cannelle, les kumquats coupés en deux, et trois pincés de coriandre. Puis hacher le gingembre, à peut près 3grammes, et l'ajouter. Ajouter le reste de la bouteille de sucre de canne. Puis les onze autres bouteilles de rhum. |
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Conseils
Conserver les bouteilles vides, une fois la préparation terminée pour qu'une fois la macération terminée, vous puissiez enlever les fruits délicatement, sans remuer le tout afin de conserver les dépôts au fond; et mettre le rhum arrangé dans ses bouteilles d'origine pour mieux le déguster...
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