citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Kumquats & Café

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Chocolat & Café
Posté par Tite
  • 4.00/6

Note : 4.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de Rhum
  • Kumquats (Kumquat)
  • Café en grains
  • Vanille
  • Sucre ou Miel

Conseils et commentaires sur cette recette sur le forum Ajouter sa photo perso
Etiquettes : Rhum Kumquats & Café

macération : 8 mois

Photos : Rhum Kumquats & Café   Imprimer la recette Rhum Kumquats & Café  

Préparation
  • Préparer la base gousse de vanille fendue/sucre (ou miel) au fond de la bouteille.
  • Prévoir une bouteille dont le goulot n'est pas trop étroit (pas comme moi en somme).
  • Si vous n'avez pas le choix, couper les kumquats en deux dans le sens de la longueur.
  • Insérer un grain de café dans chaque kumquat, et les plonger dans le rhum.
  • Ajouter le rhum.
  • Conseils
    Je mets 12 mois de macération car il m'a fallu du temps pour ajuster la quantité de sucre à mon goût, les kumquats étant assez acides, et pour que le goût de la kumquat ressorte. N'hésitez pas à bien remplir la bouteille de kumquats!
    Voir les commentaires et conseils sur le forum

    Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
    news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts
    L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION