Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 25/07/2025
Ingrédients
- 1l de Rhum Bologne
- 9 Fruits de la Passion
- 1 rondelle d'Ananas Victoria séchée
- 4 rondelles de Citron vert
- 2 gousses de Vanille
- 1 bâton de Cannelle (6cm de long)
- Miel liquide de Guadeloupe
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Préparation
Temps de préparation : 40 min
- Baptiser la bouteille de rhum Bologne en vous préparant 4 ti’punchs comme à Bouillante, coupez la rondelle de citron vert en 4, un peu de miel au fond et 2 doigts de Bologne.
- Voilà tout de suite ça met dans l’ambiance et ça fait de la place pour préparer le rhum pigeon.
- Vous êtes prêts ? Alors on attaque le rhum pigeon !
- Après avoir choisi un petit entonnoir pour mettre au goulot de la bouteille, ouvrir les 9 maracujas (fruits de la passions) que vous aurez choisis bien murs au dessus de l’entonnoir… Cela vous évitera de ramasser la pulpe dans l’assiette ou sur le plan de travail !
- Coupez les 2 gousses de vanille dans le sens de la longueur et faites les traverser le bouchon de graines de passion, idem pour le bâton de 6 cm de cannelle.
- Emincez la rondelle d’ananas en dés de 1 cm, choisissez une variante pas trop sèche (collante au doigt), le rhum aura plus de goût.
- Intégrez au rhum puis coulez le tout dans le miel liquide (environ 5 cl).
Conseils
Prenez le temps de passer votre niveau 1 de plongée, et tentez une plongée de nuit autour des îlets, ça vous préparera psychologiquement à apprécier ce nectar avec plus encore de plaisir, moi quand je ferme les yeux, je vois du bleu.
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