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Temps de macération

1 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 18/08/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Réaliser le sirop de bissap.
  2. Dans une casserole mettre : eau + sucre (en quantités égales) + fleurs d’hibiscus.
  3. Réduire longuement à feu doux, jusqu’à obtention d’une consistance de sirop bien nappant.
  4. Puis laisser refroidir.
  5. Embouteiller : 1/3 de bissap (sirop + fleurs) + 2/3 de rhum

Conseils

Le sirop de bissap tâche de façon quasi irrémédiable (protéger vêtements et plans de travail)

On peut ajouter un peu de jus de citron vert dans le verre ou on boit, c’est très bon aussi. Le goût est acidulé et parfumé.

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