Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 15/01/2026
Ingrédients
- 1l de Rhum
- 20 Dattes
- 3 Bananes
- 1 cuillère à café de jus de Citron
- 2 ou 3 gousses de Vanille
- 1 cuillère à soupe de Sucre de canne
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Préparation
Temps de préparation : 30 min
- Fendre les gousses de vanille dans la longueur, puis ajouter les dattes (si noyaux, les enlever directement) et les bananes coupées en rondelles.
- On ajoute le rhum, on mélange et on ajoute le jus de citron.
- Pour le sucre je conseille d’attendre la fin de la macération pour affiner selon votre préférence sec ou sucré .
- Enjoy !
Conseils
Pour ma part j’ai essayé avec du rhum blanc, de l’ambré et un mix des deux, avec de l’ambré c’est plutôt savoureux à boire et cela affine la robe.
Le citron sert à donner un peu d’acidité à ce gros coté sucré tout comme la vanille qui parfume parfaitement ce mélange .
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