Recette, préparation et conseils
Rhum Fleur d’Oranger
Recette postée par Groupe Rhum Arrangé, Recettes et Photos • le 01/06/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/05/2024
Ingrédients
- 1 Litre de Rhum Blanc
- 20 gr de Fleurs d’Oranger
- 15 cl d'Eau de Fleur d’Oranger
- 300 gr de Sucre Roux (ou Blond pour un rhum arrangé plus délicat)
Préparation
Temps de préparation : 30 min
Réaliser le sirop d’eau de fleurs d’oranger :
- Porter à ébullition le sucre + 35 cl d’Eau.
- Cuire à feu doux jusqu’à obtention d’une texture sirupeuse.
- Puis ajouter l’Eau de Fleur d’Oranger.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Laisser tiédir.
Embouteiller le sirop, les Fleurs d’Oranger et le rhum. Bien mélanger.
Conseils
Laisser infuser les Fleurs d’Oranger pendant une semaine. Puis retirer-les pour éviter l’amertume.
Enfin, laisser reposer le rhum infusé pendant 6 mois.
A l’issue, dégustez !!!
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