Recette, préparation et conseils
Rhum Génépi
Recette postée par Alex • le 25/05/2023
Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 27/07/2024
Ingrédients
- Rhum Agricole 50°
- 30 à 40 brins de Génépi Frais
- 120 gr à 200 gr de Sucre de Canne
Préparation
Temps de préparation : 15 min
- Une variante à la liqueur de Génépi traditionnelle : au lieu d’un alcool de fruit neutre, on prends son rhum agricole préféré !
- Ajouter dans la bouteille les brins de Génépi (Frais c’est encore meilleur, mais il faut aller les chercher ! Vous pouvez prendre du Génépi séché).
- Ajouter le sucre de canne, selon que vous le vouliez sucré (200 gr et plus) ou peu sucré (100-120 gr) !
Conseils
Sucrer à votre convenance, dans la recette traditionnelle on est a 40 morceaux de sucre pour 40 brins de Génépi pendant 40 jours de macération !
Soit environ 240 gr de sucre ! Pour moi 120 gr sont bien suffisant !
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