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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 01/06/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 15 min

  1. Une variante à la liqueur de Génépi traditionnelle : au lieu d’un alcool de fruit neutre, on prends son rhum agricole préféré !
  2. Ajouter dans la bouteille les brins de Génépi (Frais c’est encore meilleur, mais il faut aller les chercher ! Vous pouvez prendre du Génépi séché).
  3. Ajouter le sucre de canne, selon que vous le vouliez sucré (200 gr et plus) ou peu sucré (100-120 gr) !

Conseils

Sucrer à votre convenance, dans la recette traditionnelle on est a 40 morceaux de sucre pour 40 brins de Génépi pendant 40 jours de macération !

Soit environ 240 gr de sucre ! Pour moi 120 gr sont bien suffisant !

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