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Temps de macération

3 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 03/06/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  1. Mettre 3 cuillères à soupe de sucre de canne dans un grand bocal (1,5 litre).
  2. Éplucher et découper les 100 gr de gingembre en fines lamelles (5mm) et les mettre dans le bocal.
  3. Râper le zeste des 2 oranges sanguine dans le bocal.
  4. Récupérer les suprêmes d’oranges sanguines, les couper en petits dés et les mettre dans le bocal.
  5. Ajouter le bâton de cannelle.
  6. Compléter avec 1 litre de rhum.

Conseils

Rien de spécial en dehors du fait qu’il faut goûter régulièrement la préparation (pour vérifier que le gingembre ne prenne pas trop le dessus).

Je pense qu’il faut bien 3 mois pour que l’orange macère correctement.

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