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Temps de macération

2 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 18/09/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

  • Couper en deux le pitaya et le vider de sa chair et la mettre dans le bocal.
  • Même opération pour les Fruits de la Passion.
  • Récupérer deux zestes sur le citron vert, puis prélever les suprêmes (juste la chair du citron vert sans les parties blanches ou la peau) et les couper en quartier.
  • Ajouter les zestes et les suprêmes du citron vert dans le bocal.
  • Mettre la cassonade ou du sirop de canne, à votre aise, et le plus important le rhum !
  • Verser avec amour et délicatesse en s’enivrant de cette douce mélodie du rhum qui coule !

Conseils

J’ai lu quelque part que le fruit du dragon se dégustait parfois avec un trait de jus de citron vert, surement pour relever légèrement son goût plutôt fin !

Le mariage des deux est vraiment sympathique, avec en plus un peu d’exotisme et d’acidité apporté par les fruits de la passion !

On peut aussi ajouter une gousse de vanille pour plus de rondeur.

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