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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Clémentine Orange amère Vanille

Posté par le pinpin
Macération

macération : 4 mois

Préparation le Jeudi 12 Décembre 2019,
Dégustation le Vendredi 10 Avril 2020


Ingrédients
  • 0,70L de rhum
  • 5 clémentines
  • 2 oranges amères
  • 3 gousses de vanille
  • 100g de sucre roux
Rhum Clémentine Orange amère Vanille Photo
Préparation
Éplucher les fruits en enlevant le plus possible de peaux blanches pour réduire l'amertume (les oranges le seront déjà assez).
Trancher les gousses de vanille.
Mélanger le tout au sucre puis arroser avec le rhum.
Conseils
L'orange amère apporte du caractère au mélange,qui s'équilibre parfaitement avec la douceur des autres ingrédients
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