citron vert  Ingredients

Citron
Idées de recettes :
En bref...
  • Le citron est le fruit du citronnier
  • Il est originaire de Chine et d'Inde
  • Il pourrait être un croisement entre le pamplemousse,le cédrat et la lime
  • Les principaux producteurs sont l'Inde et le Mexique
Description
  • Le citron est ovale,de couleur généralement jaune à jaune orangée.
  • Sa peau est plus ou moins épaisses.
  • Le citron a une pulpe jaune pale très juteuse.
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    Conseils
    Le citron se conserve très bien au réfrigérateur.Un citron dur n'est pas un gage de qualité alors faites attention lors de votre choix.Afin d'éviter l'oxydation des fruits(ou légumes),on peut les frotter avec une moitié de citron.
    Attention de ne pas laisser ce fruit en contact avec d'autres fruits, en effet c'est un accélérateur de maturation !!
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