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Rhum Châtaignes, Noisettes & Noix
Catégorie :
Rhum Arrangé
Thématique : Fruits à coques
Posté par yamathom
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Ingrédients
1l de Rhum Charrette
Châtaignes
Noix (
Noix
)
Noisettes
Cassonade
macération :
3 mois
Préparation
Chauffer les châtaignes fraiches dans une poêle adaptée (perforée) sur un feu de bois (à défaut, châtaignes cuites au feu de bois en bocal).
Décortiquer les châtaignes (coque + peau à l'intérieur), noix et noisettes.
Mettre les ingrédients dans un bocal.
J'ai mis les trois en quantité à peu près égale (20/30 de chaque), de quoi remplir le bocal d'1,5 litre, rhum compris.
Sucre selon vos goûts.
Verser le Rhum par dessus.
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