citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Épices

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Epices
Posté par Alex
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Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • Zestes d'Agrumes (Orange, Citron …) (Orange) (Citron)
  • 3 à 4 Feuilles de Cannelle
  • 5 clous de Girofle
  • 1 bout de Gingembre frais lavé et pelé
  • 1 bâton de Cannelle
  • 1 gousse de Vanille fendue
  • 5 à 6 morceaux de Sucre roux ou 100g de Sucre roux/Cassonade
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macération : 2 mois

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Préparation
  • Mettre tous les ingrédients (Zestes d'agrumes, feuilles de cannelle, clous de Girofle, gingembre, cannelle et vanille) dans la bouteille de 2l ou un récipient spécial.
    •
    Conseils
    Plus sec que les autres rhums arrangés aux fruits, il n'en reste pas moins délicieux, à consommer tout de même coupé avec du jus de fruits ou du sucre de canne.
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