citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Épices des Antilles

 Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Epices
Posté par Leeroy
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  • 3.50/6

Note : 3.5/6 (2 votes)

Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 2 bâtons de Cannelle
  • 1 morceau de Gingembre (30 g)
  • 1 morceau de Bois Bandé
  • 1 demi Noix de muscade (Noix)
  • 1 feuille de Bois d'Inde
  • 1 clou de Girofle
  • 2 gousses de Vanille
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Etiquettes : Rhum Épices des Antilles

macération : 1 mois

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Préparation
  • Fendre les gousses de vanille.
  • Couper le morceau de gingembre en petits morceaux.
  • Râper la demi noix de muscade.
  • Mettre le tout dans le récipient.
  • Ajouter les bâtons de cannelle, bois bandé, bois d'inde, clou de girofle.
  • Compléter avec le rhum.
  • Etre patient :-)
    •
    Conseils
    Attention ne pas mettre trop de Noix de muscade, le rhum peut devenir imbuvable! Il faut gouter et éventuellement enlever les ingrédients lorsque le rhum est à votre gout.
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