Rhum Litchi, Hibiscus & Vanille - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Catégorie : Rhum Arrangé Rhum Litchi, Hibiscus & Vanille Posté par Polo37
1.00/6 Note : 1.0/6 (1 vote) Ingrédients 1L de Rhum blanc 500g de litchis épluchés et dénoyautes (Litchi) 20g de fleurs d'hibiscus séchées (trouvables en magasin d'épices) 1gousse de vanille 2cuillères à soupe de miel sucre blanc (quantité selon le goût)	macération : 4 mois

Préparation Coupez la gousse de vanille en deux. Dans un bocal, mettez à macérer dans le rhum les litchis, les fleurs d'hibiscus et la gousse de vanille pendant 3mois. Au bout de 3mois, ajoutez miel et sucre, et laissez macérer un mois de plus.
Conseils L'intérêt de la fleur d'hibiscus est surtout de donner une belle couleur à la préparation. Pour cette raison, préférez du rhum blanc et du sucre blanc, bien que moins gouteux ils préserveront le beau rouge de votre rhum.
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