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Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Carottes & Agrumes

Posté par Nanette
Macération

macération : 1 mois

Préparation le Samedi 5 Décembre 2020,
Dégustation le Lundi 4 Janvier 2021


Ingrédients
  • 1l de Rhum blanc
  • 4 Carottes
  • 4 Citrons bio
  • 4 Oranges
  • 2 gousses de Vanille
  • 4 c a soupe de Sucre roux
Rhum Carottes & Agrumes Photo
Préparation
  • Éplucher les carottes et en faire des lamelles à l'éplucheur.
  • Percer 1 citron et une orange, les piquer de morceaux de vanille.
  • Zester les 3 oranges et les 3 citrons qui restent.
  • Ajouter le sucre puis mettre dans un bocal.
  • Utiliser du rhum à 40 ou 45°. Si il est plus alcoolisé, le couper d'eau après la macération pour faire baisser le degré d'alcool.
  • Conseils
    Les carottes adoucissent le mélange. N"hésitez pas c'est excellent
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