Note de la communauté
Temps de macération
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 02/10/2025
Ingrédients
- 100 cl de rhum agricole 50°
- 100g de bananes séchées
- 100g de dattes dénoyautées
- 100g de figues séchées
- 1 gousse de vanille
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Préparation
Temps de préparation : 20 min
Easy Billy!
- Insérer les bananes séchées dans un bocal d’1,5 litre. Ajouter des dattes dénoyautées et les figues séchées coupées en deux.
- Fendre la vanille dans le sens de la longueur et l’ajouter également dans le bocal.
- Verser 1 litre de rhum blanc ou ambré agricole à 40 ou 50° (privilégiez le 50° compte-tenu du sucre contenu par les fruits).
- Patienter 3 mois, déguster
Conseils
Sucrer selon votre convenance mais les fruits séchés sont déjà très sucrés : N’ajouter du sucre si besoin qu’après macération !
BDF = Barbados Defence Force = Bananes Dattes Figues (pour ceux qui n’auraient pas suivi)
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