Rhum Carottes & Agrumes - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr

Rhum Carottes & Agrumes Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Légumes Posté par Nanette + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille ... Armagnac F.E.S (Fruité épicé & sexy) Baileys maison banane/mangue/vanille bleue de la reunion Bananes sechées / Vanille Bananes-Vanille-Raisins Bomba Cocobanananas Bombonnette mangue passion gingembre vanille Bonbonne ananas pain de sucre vanille Brazil gourmand CarAb Sky Caramel Christsky aux Marrons Glacés Citrons verts Gingembre Miel Confiture de Fraises maison Confiture de Melon Galia, Mangue au Rhum et à la Vanille Confiture de Vieux Garcons Crazy Monkey ASS
3.00/6 Note : 3.0/6 (2 votes) Ingrédients 1l de Rhum blanc 4 Carottes 4 Citrons bio (Citron) 4 Oranges (Orange) 2 gousses de Vanille 4 c a soupe de Sucre roux	macération : 1 mois

Préparation Éplucher les carottes et en faire des lamelles à l'éplucheur. Percer 1 citron et une orange, les piquer de morceaux de vanille. Zester les 3 oranges et les 3 citrons qui restent. Ajouter le sucre puis mettre dans un bocal. Utiliser du rhum à 40 ou 45°. Si il est plus alcoolisé, le couper d'eau après la macération pour faire baisser le degré d'alcool.
Conseils Les carottes adoucissent le mélange. N"hésitez pas c'est excellent
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