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Temps de macération

6 mois
Préparé aujourd'hui
Prêt à boire le 19/12/2024

Ingrédients

Préparation

Temps de préparation : 30 min

Pour 1 bouteille de 1 litre
  1. Préparer un sirop avec l’eau et le sucre (voir la recette du Sirop de Tonka ici sinon !)
  2. Après ébullition, laisser infuser les gousses de vanille et les fèves de tonka coupées en fines lamelles.
  3. Laisser réduire le tout.
  4. Puis rajouter le rhum (entre 50cl. et 70cl.)

Conseils

Très bon déjà à 6 mois de macération, j’ai re-goûté le mien après 2 ans et… c’est encore meilleur !

 

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