citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Caroube

 Catégorie : Rhum Arrangé
Posté par greg0805
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  • 6.00/6

Note : 6.0/6 (1 vote)

Ingrédients
  • 1l de rhum blanc
  • 4 gousses de caroube séchées
  • 20 grains de café
  • 1 gousse de vanille
  • 24 piments de Jamaïque
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
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Etiquettes : Rhum Caroube

macération : 4 mois

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Préparation
  • Mettre tout les ingrédients dans un bocal après avoir fendu la vanille puis ajouter le litre de rhum.
  • Sucrer à convenance.
  • Laisser macérer 4 mois.
  • Goûter et filtrer avant d'embouteiller.
  • Remettre une gousse de caroube entière pour la déco...
    •
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