En Bref

La mandarine est un agrume

C'est le fruit du mandarinier

Ce fruit est originaire de l'Asie du Sud-Est (Chine et Viêt-Nam)

Les principaux producteurs de ce fruit sont la Chine et l'Espagne

mandarine

Description

  • La mandarine a un diamètre allant de 5 à 8cm, elle est sphérique.
  • Sa chair est sucrée et parfumée mais elle a de nombreux pépins.
  • Son écorce (peau) est fine, d’une couleur rouge-orangée, ressemblant à l’orange.
  • Une mandarine possède une dizaine de quartiers.

Conseils

  • La mandarine se conserve environ une semaine à température ambiante mais on peut doubler ce temps en la plaçant au frigo dans le bac à légumes.

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