J’en ai jamais bu.
Après je dirais qu’il faudrait des rhums peu sucrés de préférence, mais je ne sais pas du tout ce que j’aime pour le coup.
J’aimerais avoir des « classiques » pour justement me faire une idée sur ce que j’aime.

C'est vrai que c'est vague comme information 😅 il y a tellement de rhum différents, que c'est difficile de te donner des conseils.

De façon simple, je pense déjà que tu peux déjà éviter les rhums de type hispanique.

Les rhums de traditions anglaise pourront certainement beaucoup te plaire.

Après, il y a une autre information que tu pourrais nous donner, c'est le degré d'alcool que tu préfères quand tu peux déguster un whisky. C'est une information qui a son importance.

Sinon, si cela t'intéresse, tu peux lire un livre que j'ai écrit et que j'ai mis en libre téléchargement sur mon blog, "50 rhums à moins de 50 euros pour débuter dans le rhums". Tu devrais pouvoir trouver des réponses dedans.

Je ne sais pas où tu habites mais il est souvent possible (pas forcément évident mais possible) de dénicher un bar ayant une carte des rhums correcte.
Avec un peu de chance, tu trouveras peut être même un caviste ou autre qui organise des dégustations.
Pour le prix de quelques verres tu pourras explorer pas mal de choses, comparer et voir ce qui te plait ou non.

Salut Loïc-ppn

Pour moins de 100e tu as une sacré panoplie de Rhum vieux accessibles

Je valide aussi le Black Sherif, tu peux aussi tester le VSOP HSE pour 45~50e tu as vraiment un bon produit.
Ensuite, si tu veux en goûter plusieurs du genre 8~10 rhums vieux différents, tu peux trouver et investir dans des samples de Rhum trouvables sur ExcellenceRum et/ou LaCompagnieDuRhum.
C'est une manière de pouvoir aborder à bas prix un large choix de Rhum sans claquer 50e/bouteille et prendre le risque de ne pas aimer une bouteille de 70cl qu'il faut s'enquiller

D'une manière générale, si tu cherches à éviter les rhums vieux à tendance sucrer, évites Zacapa, Don Papa, Pacto Navio, Diplomatico, Centenario..

Tu peux aborder d'une manière "douce" les rhums vieux avec les 2 HSE précédemment citer mais aussi partir sur des Plantations, qui est une gamme un peu "passe-partout".

Personnellement les 2 premiers Rhums vieux que j'ai acheté après avis/analyse en débutant ici sur ce forum sont ceux-là: El Dorado 15ans et le Pusser's Navy 15ans.
Vraiment pas déçu ! Tu as l'El Dorado 12ans qui est limite meilleur que le 15.

Je n'ai pas encore fait le listing des tarifs des différents Rhums déguster au Bordeaux Rhum Festival mais peut-être que cela pourra aussi t'aider dans ta démarche

Petit retour, sur le Botran 15 ans. Le vendeur de la cave me l'avait conseillé dans le budget -40€. Franchement peu convaincu agréable mais beaucoup trop léger que ce soit en degrés d'alcool ou même en saveurs.

Après je n'ai aucune expérience peut-être que je me trompe. D'autres qui l'ont gouté et peuvent me donner leur avis sur cette bouteille pour que je sache un peu les saveurs que je dois retrouver ?

Shippo a écrit:

Loïc-ppn a écrit:

Petit retour, sur le Botran 15 ans. Le vendeur de la cave me l'avait conseillé dans le budget -40€. Franchement peu convaincu agréable mais beaucoup trop léger que ce soit en degrés d'alcool ou même en saveurs.

Après je n'ai aucune expérience peut-être que je me trompe. D'autres qui l'ont gouté et peuvent me donner leur avis sur cette bouteille pour que je sache un peu les saveurs que je dois retrouver ?

Aller, je me lance.
Les amateurs de rhum secs passeront leur chemin, ne vous attendez pas à une exubérante note sucrée pour autant, on reste dans le compromis et il est, je trouve, agréable. Outre les odeurs typiques de barique, on retrouve une touche à la fois florale et caramélisée.
En bouche, le boisé éclate dès l'attaque et laisse une finale longue et agréable où se mélangent épices, vanille et caramel.
Perso, j'en ai une bouteille et je retourne régulièrement m'en servir un verre avec plaisir

Merci pour ce retour, effectivement j'ai retrouvé ce goût boisé assez facilement mais le côté vanille moins par exemple. C'est une bonne expérience tout de même, la prochaine fois j'essaierais de trouver un rhum plus puissant.

Selon mes goûts, mon meilleur rapport qualité prix de ces deux dernières années en vieux rhum, est le VSOP de Dillon. Et vous ?

Sous le coude, j'ai un Bologne grande réserve qui est particulièrement sec par rapport au Botran.
Je viens aussi de récupérer un HSE V.O. qui est, je trouve, gustativement plus complexe que le Botran.

(Je souligne ici juste les points qui les différencies le plus vis à vis du Botran selon moi, ya pas de jugement de valeur, c'est des produits différents qui plairont à des publics ayant des goûts différents)

Loïc-ppn,

Si tu veux chercher à déterminer tes goûts, je te recommande fortement de tester des samples. Cela te permettra de déguster de nombreux rhums sans te ruiner.

Si tu veux en connaître plus sur des rhums du monde et qui sont accessible aux jeunes amateurs, je te recommande également de lire mon livre "50 rhums à moins de 50 euros". Tu le trouveras sur mon blog.

https://rhum-et-whisky.fr/comment-choisir-son-rhum/

Tu trouveras aussi dans le livre un code de réduction pour les rhums du livre chez Rhum Attitude.

Je te comprends bien. Une bouteille, cela fait bien mieux dans le bar 😁

Retour sur le HSE black sheriff.
Prix environ 20€.
Léger en début de bouche un peu fruité je dirais.
Et en finale léger boisé pas dérangeant du tout.
Dans l’ensemble je le trouve peu complexe et trop léger.
Mais malgré ça il reste agréable et d’un super rapport qualité prix, sûrement une bonne petite bouteille à avoir chez soi.
A boire pur comme en ti vieux je pense.
Bref je pense que tout le monde connaît mais je voulais quand même mettre mon petit compte rendu à chaud.

RhumEtWhisky a écrit:

Mon avis commence à être un peu froid, mais je vous le partage quand même 😜 :

https://rhum-et-whisky.fr/hse-black-she … nt164-365/

Ouai comme quoi, il faut que je le re goute avec ta dégustation pour voir si j’arrive à retrouver les arômes.