Après un mois de juin radieux, le mois de juillet s’annonce sous les meilleurs auspices ! Les VRAIS fruits de l’été arrivent enfin et vu le peu de soleil que nous avons, je vous conseille, quand vous en voyez, de les mettre direct dans les bocaux, pas sûr que vous en revoyez de sitôt…

Liste des fruits de saison pour Juillet

  • Abricot (début de saison)
  • Airelle (début de saison)
  • Barbadine (Réunion, fin de saison)
  • Cassis (début de saison)
  • Cerise
  • Cerise de Cayenne (Antilles, fin de saison !)
  • Figue (début de saison)
  • Fraise
  • Fraise des bois (début de saison)
  • Framboise
  • Framboisier des Antilles (Antilles, fin de saison !)
  • Goyave-fraise (Antilles, début de saison)
  • Groseille (début de saison)
  • Groseille à maquereau (début de saison)
  • Jamblon (Antilles)
  • Jujube (Réunion, début de saison)
  • Litchi
  • Mangoustan (Antilles, début de saison)
  • Melon
  • Mirabelle (Début de saison)
  • Mûre sauvage (Début de saison)
  • Myrtille (Début de saison)
  • Nectarine
  • Noix du Queensland (Antilles)
  • Pastèque
  • Pêche
  • Pitaya (Antilles, début de saison)
  • Pois doux (Antilles)
  • Pomme cactus (Antilles, début de saison)
  • Prune
  • Prune malgache (Réunion, fin de saison !)
  • Prune mombin (Antilles, début de saison)
  • Quénette (Antilles)
  • Quetsche (début de saison)
  • Tamarin (Antilles, fin de saison !)
  • Tamarin de l’Inde (Antilles, fin de saison !)

 

Rhum arrangé du mois de Juillet

Les fruits rouges continuent leur débarquement avec le parachutage du cassis, des groseilles, des fraises des bois et des mûres en renfort des cerises, fraises et framboises déjà installées en tête de pont sur nos plages. Pour autant nous avons décidé de mettre à l’honneur un autre fruit représentatif de l’été… Le Melon !
Nous avons également choisi de mettre à l’honneur une recette apparue sur le site très peu de temps après l’ouverture au grand public du forum mais dont le succès ne s’est jamais démenti et qui a donné naissance à de nombreuses versions.

Voici donc la recette Rhum Melon Express

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