citron vert  Les recettes de la rhumerie

Rhum Menthe, Anis vert & Piment

Catégorie : Rhum Arrangé
Thématique : Plantes & Fleurs
Posté par basnifo
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Ingrédients
  • 0,5l de Rhum ambré
  • Menthe poivrée séchée (6 à 7 branches)
  • Un peu de Citron (Citron)
  • 1 cuillère à café rase d'Anis vert
  • 1 pincée de Piment moulu
  • 2 cuillères à soupe de Sucre de canne

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Etiquettes : Rhum Menthe, Anis vert & Piment

macération : 1 mois

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Préparation
N'ayant sous la main que de la menthe séchée, j'ai utilisée celle-ci qui semble convenir assez bien finalement.

  • Mettre les feuilles de menthe.
  • Ajouter l'anis vert.
  • Ajouter le piment.
  • Mettre le sucre de canne.
  • Ajouter quelques gouttes de citron.
  • Finir par le rhum.
  • Conseils
    D'après les conseils du forum, il est conseillé de ne pas faire macérer trop longtemps la menthe (1 mois) Le mélange a l'air assez sympa après 1 semaine. Bonne macération ... :)
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